Овощи - это полезно и вкусно

It has long been known to everyone that vegetables should make up the bulk of the human diet. From early childhood, parents teach their children to eat as many vegetables as possible. Vegetables contain a huge amount of vitamins and minerals necessary for the human body. Vegetables are different, they differ in color, size, taste, have certain useful properties. A garden is a place where vegetables grow. Basically, people grow them on their own, look after them, water them, protect them from the scorching sun, from harmful insects, and fertilize the soil.

Vegetables can grow both above the ground and in the ground. For example, tomatoes, cucumbers, peppers, eggplant, cabbage grow on beds above the ground. Onions, beets, radishes, carrots, potatoes - grow in the ground. A lot of delicious dishes can be prepared from vegetables, but it is generally accepted that the most healthy ones are raw vegetables. The most famous vegetable dish is salad. Salads are different, with the addition of sunflower oil, various sauces and spices, but all of them always have vegetables. They can also be boiled, fried and baked. People who eat only plant-based foods are called vegetarians.

Dishes from vegetables are usually taken at the very beginning of a meal, whether it is lunch or dinner, because they contribute to the rapid digestion of food and saturate the body with useful substances. There are also vegetables that can fight various diseases. Carrots help improve vision, onions fight viral germs, cabbage is good for the heart, and beets are recommended for people with respiratory diseases.

Перевод

Уже давно всем известно, что овощи должны составлять основную часть рациона человека. Еще с раннего детства родители приучают своих детей употреблять в пищу как можно больше овощей. Овощи содержат в себе огромное количество витаминов и минералов, необходимых человеческому организму. Овощи бывают разные, они отличаются по цвету, размеру, вкусовым качествам, имеют определенные полезные свойства. Огород - это место, где растут овощи. В основном люди самостоятельно их выращивают, ухаживают за ними, поливают, защищают от палящего солнца, от вредных насекомых, удобряют почву.

Овощи могут расти как над землёй, так и в земле. Например помидоры, огурцы, перец, баклажаны, капуста растут на грядках над землёй. Лук, свекла, редис, морковь, картофель - растут в земле. Из овощей можно готовить очень много вкусных блюд, но принято считать, что самые полезные - это сырые овощи. Самое известное блюдо из овощей - салат. Салаты бывают разные, с добавлением подсолнечного масла, различных соусов и специй, но во всех них всегда присутствуют овощи. Их можно также варить, жарить и запекать. Люди, которые употребляют пищу лишь растительного происхождения называют вегетарианцами.

Блюда из овощей принято употреблять в самом начале трапезы, будь то обед или ужин, потому что они способствуют быстрому перевариванию пищи и насыщают организм полезными веществами. Есть также овощи, которые способны бороться различными болезнями. Морковь помогает улучшить зрение, лук борется с вирусными микробами, капуста полезна для сердца, а свеклу рекомендуют людям с болезнями дыхательной системы.

Рейтинг:  5 / 5